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魚愛上羊,比狼瘋狂:鯽魚羊肉湯的做法

佚名   釣魚臺   2018-02-26 21:19:24

中國的文化博大精深,中國的美食也學問頗深。釣魚快樂。做美食也很享受,我們吃東西都喜歡:鮮。就這樣魚就愛上了羊,下面就做道鮮美的:鯽魚羊肉湯 。“魚”字+“羊”字=“鮮”,相信我真的很鮮美,下面分享給大家!

原材料:新鮮鯽魚,羊肉(顆粒,肉卷都可以),蔥,姜,蒜 ,胡椒粉 ,植物油 。

首先鯽魚過一下油,或煎一下,這道工序,能去掉鯽魚的土腥味,很重要

魚炸好了,鍋內有少許底油,蔥姜下鍋,爆香,把羊肉簡單煸炒一下

加入開水,或者高湯,煮沸

把煎炸好的鯽魚入鍋。

少放一點白醋,去腥,和膻味。

白胡椒

這部也很關鍵,淋上香蔥,香菜碎末,讓這款魚愛上羊,會很瘋狂。

歡迎品嘗!

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